Наша печь
Хлеб, который рождается каждый день
Традиция, тепло и собственный рецепт — в каждой буханке.
История
Почему хлеб — это особенное
В Ori мы верим, что настоящая еда начинается с простого: хорошая мука, чистая вода, живые дрожжи и тепло нашей печи.
Каждое утро наш хлеб проходит весь путь — от замеса теста до золотистой корочки — вручную, без спешки и без компромиссов.
Это не просто гарнир. Это подпись нашей кухни.
Как это делается
От теста до стола
Замес
Вручную смешиваем муку, воду, соль и закваску по нашему рецепту.
Расстойка
Тесто отдыхает несколько часов — только так получается правильная текстура.
Печь
Выпекаем в нашей дровяной печи при высокой температуре — отсюда хрустящая корочка.
На стол
Хлеб подаётся тёплым, свежим — каждый день, без исключений.
Попробуйте сегодня
Закажите фирменный хлеб
Добавьте наш фирменный хлеб к любому заказу — мы доставим его к вам.